| APPETIZERS SALADO |
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Tabla Mixta Grancentral $7.900
Quesos Edam, Camembert y Mozzarella/ Paté con ciruelas, pistachos y confite de cebollas / Rebanadas de salame y jamón serrano / Maní salado al merquén / Mezcla de aceitunas, acompañado de pan fresco y tostadas.
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Camembert Apanado $6.500
Queso Camembert tibio apanado en panko de chutney de ciruelas y salsa reducción de merlot, miel, aceto balsámico y canela, acompañados de tostadas y pan de campo.
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Satay de Pollo y Salsa de Especias $4.200
Brochetas
de pechuga de pollo, marinadas en curry, jengibre y aceite de oliva,
con salsa de reducción de vinagre de vino, azúcar, canela, cardamomo,
anís estrella, clavo de olor.
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Chicken Quesadilla $6.900
Tortilla de maíz rellena con pechuga de pollo picada, champiñones, mix de queso cheddar y gauda a la plancha y acompañado con salsa guacamole y sour cream.
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Mini Tacos de Camarones $7.800
10 tortillas con camarones apanados en panko, lechuga, guacamole y salsa sour cream.
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Ceviche y Patacones $5.900
Ceviche de la casa servido con patacones y salsa verde.
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